2011年03月08日
バナナシフォンケーキ
写真は、以前のものですが。。。失敗しないバナナシフォンケーキレシピ
簡単だよ
誰でも出来るよといわれていたけれど、OSHAMAは何度も失敗したことがあるんです・・・
このレシピを知るまでは。。。ですので、失敗経験のあるかた是非お試しください
材料
卵黄 2個
砂糖 ５０ｇ
油 ６０ｇ
牛乳 ４０ｇ
バナナ 1本
小麦粉 ５０ｇ
強力粉 ２０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ３分の2
卵白 ３個分
塩 一つまみ
１．バナナをフォークの背でつぶす。
２．粉類をふるう。
３．黄身と砂糖３分の１をすり合わせる。
４．油、牛乳、バナナの順で３のボウルに入れ、よく混ぜる。
５．粉類を３回に分けていれ、粉っぽさがなくなるまで良く混ぜる。
６．卵白を硬くあわ立て、塩、残りの砂糖を加え、更にひっくり返しても落ちないくらいまで泡立てる。
７．３のボウルにメレンゲを３回に分けて入れあわせる。
８．型に流しいれ、１７０度のオーブンで３５分焼き、焼きあがったらひっくり返してよく冷ましてから，型から出す。
すっごくフワッフワで美味しいですよ
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Posted by OSHAMA at 23:39│Comments(0)
│手作り
